手工猪肉丸
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食材
- 猪肉 一斤半
- 胡萝卜，
- 大葱
- 胡椒粉，香油，酱油，盐，
- 生粉
步骤
1. 和做饺子馅一样把馅搅拌出筋
2. 把生粉加入继续搅拌，
3. 用保鲜膜包好，增加粘性，放置三个小时，
4. 做一锅水，直到烧开，然后关到最小火
5. 洗干净小手开始作丸子/有窍门，就是用大拇指和食指中间的空隙来抓丸子，挤出来拿勺子一收，就是圆的啦
6. 开大火，开锅就可以放起来啦，随时可以做汤，或菜，
小贴士
- 嘻嘻，这个方法可以解决剩饺子馅，
- 也可以不加蔬菜，或者用牛肉，基本方法一样。
菜谱创建于:2012年10月10日 14:51
