家庭版：锅边

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食材

大米
花蛤
青菜
虾米
油，盐、鱼露
韭菜

步骤

家庭版：锅边,提前5小时左右将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>泡好。把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>用机器磨成米浆（不可太稀）

1. 提前5小时左右将大米泡好。把大米用机器磨成米浆（不可太稀）

家庭版：锅边,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1816'>花蛤</a>洗净家水熬汤备用。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>洗好切好被用。

2. 把花蛤洗净家水熬汤备用。青菜、韭菜洗好切好被用。

家庭版：锅边,放入适量油、加青菜根炒，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 289'>虾米</a>、鱼露，然后加少量的花蛤汤，至汤烧开，拿个小碗，装一碗米浆沿锅的旁边倒米浆（不懂的可以看图片），盖上锅盖（30秒）用锅铲把锅边铲下。

3. 放入适量油、加青菜根炒，加虾米、鱼露，然后加少量的花蛤汤，至汤烧开，拿个小碗，装一碗米浆沿锅的旁边倒米浆（不懂的可以看图片），盖上锅盖（30秒）用锅铲把锅边铲下。

家庭版：锅边,就可以加入青菜韭菜，这样一碗锅边就做好了

4. 就可以加入青菜韭菜，这样一碗锅边就做好了

小贴士

如果多个人吃，可以把锅边一碗一碗的做好，装入大碗里，等全部米浆做完后在一起加青菜煮
最后加青菜的过程，时间不要煮很久青菜熟了即可关火
喜欢吃什么里面就可以加什么，个人口味不一样

菜谱创建于:2012年10月15日 10:52

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