腊肉炒芥蓝

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食材

广式腊肉适量
芥蓝 1斤
姜蒜适量
白酒 3～5滴

步骤

腊肉炒芥蓝,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 139'>芥蓝</a>洗干净切至1cm左右，腊肉切小块。

1. 将芥蓝洗干净切至1cm左右，腊肉切小块。

腊肉炒芥蓝,锅里放半锅水烧开，将芥蓝飞水（把芥蓝放入开水灼烫至深青色时捞起，沥干水份）

2. 锅里放半锅水烧开，将芥蓝飞水（把芥蓝放入开水灼烫至深青色时捞起，沥干水份）

腊肉炒芥蓝,热锅放油爆香姜蒜，下腊肉炒出香味再下芥蓝炒1分钟左右，放几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>翻炒，加盐炒匀装盘即可

3. 热锅放油爆香姜蒜，下腊肉炒出香味再下芥蓝炒1分钟左右，放几滴白酒翻炒，加盐炒匀装盘即可

菜谱创建于:2012年10月19日 20:09

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