水煮鱼

水煮鱼

传说伯爵

传说伯爵

+关注

1 菜谱

2 粉丝

21 关注

APP中收藏菜谱

食材

草鱼一条
小白菜适量
黄豆芽适量
郫县豆瓣
花椒
麻椒
葱姜蒜
干辣椒段
芝麻
花椒面
小香葱

步骤

水煮鱼,将鱼肉片下切薄片拌上料酒胡椒粉水淀粉少许盐腌制入味鱼排鱼头切段葱姜蒜切片再剁点蒜蓉备用 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 112'>小白菜</a> 豆芽菜绰水捞出装入汤盆备用

1. 将鱼肉片下切薄片拌上料酒胡椒粉水淀粉少许盐腌制入味鱼排鱼头切段葱姜蒜切片再剁点蒜蓉备用小白菜豆芽菜绰水捞出装入汤盆备用

水煮鱼,下油锅先放入一部分<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>麻椒炸香捞出再放入剁碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11801'>郫县豆瓣</a> 出红油后依次放入葱姜蒜片剩下的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>麻椒干辣椒段后放入鱼排鱼头爆香后加入开水稍煮一会用漏勺将锅里的全部捞出装入汤盆用剩下的汤煮下盐好的鱼片和汤一起盛出装盆

2. 下油锅先放入一部分花椒麻椒炸香捞出再放入剁碎的郫县豆瓣出红油后依次放入葱姜蒜片剩下的花椒麻椒干辣椒段后放入鱼排鱼头爆香后加入开水稍煮一会用漏勺将锅里的全部捞出装入汤盆用剩下的汤煮下盐好的鱼片和汤一起盛出装盆

水煮鱼,在汤盆摆放些干辣椒段蒜蓉 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10404'>花椒面</a> 起油锅多放些油油烧大热浇入汤盆最后撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94198'>小香葱</a> 出菜

3. 在汤盆摆放些干辣椒段蒜蓉芝麻花椒面起油锅多放些油油烧大热浇入汤盆最后撒上小香葱出菜

菜谱创建于:2012年10月23日 00:36

应季菜肴

美味火锅鱼

美味火锅鱼

清蒸海蟹

清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼

负责任的告诉你，饿的时候看这锅菜能一口气吃2碗饭！？
水煮鲜蔬

负责任的告诉你，饿的时候看这锅菜能一口气吃2碗饭！？水煮鲜蔬

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机