海带炖排骨
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食材
- 原料 排骨、干海带、葱、姜、香菜
- 精盐、料酒、李锦记生抽、味精、香油 适量
步骤
1. 将排骨切块洗净，用沸水焯一下；
2. 海带用温水泡软切片或选用厚实海带切段打结；
3. 葱切段、姜切片；
4. 锅内放水，下入焯过水的排骨、海带、葱段、姜片，与调料、水一同炖至酥烂脱骨，撒上香菜、香油即可。
小贴士
- 排骨要新鲜，最好用温水泡洗一下
- 2、炖时要先旺火，再小火。
- 3、海带一定要预先浸泡，并且洗干净，不然会非常咸，而且牙碜！
菜谱创建于:2012年10月24日 10:38
