白灼去头虾
第一次上网上厨房，小试牛刀啦。
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食材
- 对虾 500g
- 姜片、小葱白 适量
- 盐、味精、糖、醋 适量
步骤
1. 水、姜片、小葱白、少许盐一起坐火烧开。
2. 下去头虾，盖锅盖，水开马上捞出，煮久了就不鲜了。
3. 醋碟：醋一碟、一勺糖、毛毛盐和味精。
4. 开整。
小贴士
- 水淹过虾就可以了，多了煮虾要很久才开，就不鲜了。
- 捞虾要快。
- 糖醋碟很美味的。
菜谱创建于:2012年10月28日 00:55
