卤鸭翅

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每次有客人的必点菜。

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食材

鸭翅 500g
自家卤一包
酱油适量
干辣椒段适量
冰糖 20g

步骤

卤鸭翅,自家卤卤料一袋放入清水。

1. 自家卤卤料一袋放入清水。

卤鸭翅,开火下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，干辣椒段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>、鸡精。

2. 开火下酱油，干辣椒段，冰糖、鸡精。

卤鸭翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 322'>鸭翅</a>汆水后加入卤料汤中，30分钟后可以起锅。

3. 鸭翅汆水后加入卤料汤中，30分钟后可以起锅。

小贴士

卤料可以反复使用，冻冰箱。
可以加火锅牛油，更香，微甜辣口味。
卤水可以卤任何肉菜，越卤越香。
卤制时间越长越耙，时间各人定。

菜谱创建于:2012年10月28日 17:06

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