麻辣拌耳丝

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王小沫沫

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食材

猪耳
黄瓜
香菜
生抽
蒸鱼豉油
醋
熟辣椒油
大蒜
颗粒辣椒粉
白芝麻
油

步骤

麻辣拌耳丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>洗净备用。

1. 黄瓜、香菜洗净备用。

麻辣拌耳丝,猪肉、黄瓜、香菜切丝放入大碗中。

2. 猪肉、黄瓜、香菜切丝放入大碗中。

麻辣拌耳丝,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>。

3. 加入生抽、蒸鱼豉油。

麻辣拌耳丝,再加入醋，凉拌醋、香醋都可以。

4. 再加入醋，凉拌醋、香醋都可以。

麻辣拌耳丝,根据喜好加入特制的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 91310'>熟辣椒油</a>。

5. 根据喜好加入特制的熟辣椒油。

麻辣拌耳丝,拌匀装盘即可。

6. 拌匀装盘即可。

小贴士

大蒜压成蒜米，放到一个耐热的碗中。再加入辣椒粉，最好是颗粒粗一点的最好。再放入白芝麻。锅中烧油，待油微微冒烟，约7成热的时候起锅倒入辣椒蒜米白芝麻混合物的碗中，用筷子搅拌均匀即可。

菜谱创建于:2012年05月20日 21:00

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