姜撞奶

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食材

纯奶 200毫升
老姜 20毫升
白糖适量

步骤

姜撞奶,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2802'>老姜</a>用刨刀刨

1. 老姜用刨刀刨

姜撞奶,裹到纱布里

2. 裹到纱布里

姜撞奶,拧出姜汁

3. 拧出姜汁

姜撞奶,牛奶倒入锅中

4. 牛奶倒入锅中

姜撞奶,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

5. 放白糖

姜撞奶,加热牛奶，到锅边开始又小泡，即关火，凉一会儿

6. 加热牛奶，到锅边开始又小泡，即关火，凉一会儿

姜撞奶,取一个小碗，倒入姜汁

7. 取一个小碗，倒入姜汁

姜撞奶,快速将牛奶倒入姜汁中

8. 快速将牛奶倒入姜汁中

姜撞奶,盖上盖子，放置10分钟左右，牛奶就会凝结即可

9. 盖上盖子，放置10分钟左右，牛奶就会凝结即可

小贴士

白糖看自己口味来
姜汁量少了很难凝固哈，多试几次

菜谱创建于:2013年05月23日 10:43

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