炒五色蔬丸

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食材

胡萝卜
冬瓜
南瓜
心里美萝卜
西兰花
蒜蓉
橄榄油（或是花生油）
鸡精
盐
淀粉水
白糖

步骤

炒五色蔬丸,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2568'>心里美萝卜</a>用挖球器挖成球状或半球状（没有挖球器可用小勺子挖成半球）

1. 将胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状或半球状（没有挖球器可用小勺子挖成半球）

炒五色蔬丸,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>切小朵洗净备用

2. 西兰花切小朵洗净备用

炒五色蔬丸,锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状

3. 锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状

炒五色蔬丸,捞出浸入冷水中冷却后沥干水备用

4. 捞出浸入冷水中冷却后沥干水备用

炒五色蔬丸,锅烧热，加少许橄榄油，入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6559'>蒜蓉</a>煸香

5. 锅烧热，加少许橄榄油，入蒜蓉煸香

炒五色蔬丸,倒入半熟的蔬菜丸子，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，盐、翻炒至丸子全熟

6. 倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟

炒五色蔬丸,最后加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味，淋上少许淀粉水即可出锅

7. 最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可出锅

菜谱创建于:2012年05月26日 01:35

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