豆豉鲮鱼蒸茄子
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食材
- 豆豉鲮鱼 1罐
- 茄子 1根
步骤
1. 把鲮鱼从罐头里用筷子夹出来,切碎;
3. 再把罐头里面的豆豉捞出来,铺到鲮鱼碎的上面,罐头里面的油不要动,留着备用;
4. 蒸锅放水烧开后,将摆好的豆豉鲮鱼茄子入锅,盖锅盖,大火蒸10到15分钟左右即可;
5. 出锅后,趁热,将罐头里余下的油均匀地浇到茄子上面,拌匀即可。
菜谱创建于:2012年06月03日 23:00
