豆豉鲮鱼蒸茄子

豆豉鲮鱼蒸茄子

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食材

  • 豆豉鲮鱼 1罐
  • 茄子 1根

步骤

豆豉鲮鱼蒸茄子,把鲮鱼从罐头里用筷子夹出来,切碎;

1. 把鲮鱼从罐头里用筷子夹出来,切碎;

豆豉鲮鱼蒸茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>切成小条状,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>在大盘子上铺好,盖上鲮鱼碎;

2. 茄子切成小条状,将茄子在大盘子上铺好,盖上鲮鱼碎;

豆豉鲮鱼蒸茄子,再把罐头里面的豆豉捞出来,铺到鲮鱼碎的上面,罐头里面的油不要动,留着备用;

3. 再把罐头里面的豆豉捞出来,铺到鲮鱼碎的上面,罐头里面的油不要动,留着备用;

豆豉鲮鱼蒸茄子,蒸锅放水烧开后,将摆好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9261'>豆豉鲮鱼</a>茄子入锅,盖锅盖,大火蒸10到15分钟左右即可;

4. 蒸锅放水烧开后,将摆好的豆豉鲮鱼茄子入锅,盖锅盖,大火蒸10到15分钟左右即可;

豆豉鲮鱼蒸茄子,出锅后,趁热,将罐头里余下的油均匀地浇到茄子上面,拌匀即可。

5. 出锅后,趁热,将罐头里余下的油均匀地浇到茄子上面,拌匀即可。

菜谱创建于:2012年06月03日 23:00

应季菜肴

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