培根炒黄瓜

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小凡_手作记

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食材

黄瓜 2条
培根肉 100克
大蒜 3粒
盐 5克
蚝油 10ml
料酒 15ml
生粉水
香油
植物油

步骤

培根炒黄瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗净，去头去尾，切片；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>去皮，拍扁；

1. 黄瓜洗净，去头去尾，切片；大蒜去皮，拍扁；

培根炒黄瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11621'>培根肉</a>切小块，锅里放油少许，将培根爆香，捞出沥油；

2. 培根肉切小块，锅里放油少许，将培根爆香，捞出沥油；

培根炒黄瓜,锅中留底油爆香蒜粒，放入黄瓜片翻炒均匀后加入培根；

3. 锅中留底油爆香蒜粒，放入黄瓜片翻炒均匀后加入培根；

培根炒黄瓜,再炒均匀,烹入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>加盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>调味,再淋入生粉水勾薄芡，洒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>,炒均匀,上碟。

4. 再炒均匀,烹入料酒加盐和蚝油调味,再淋入生粉水勾薄芡，洒香油,炒均匀,上碟。

菜谱创建于:2012年03月16日 18:00

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