黑芝麻海苔肉松餐包
用料：高粉175g、酵母3g、淡奶油50g、牛奶60g、高粉80g、细砂糖45g、有盐黄油40g、鸡
7 菜谱
4 粉丝
0 关注
食材
- 高粉 175g
- 酵母 3g
- 淡奶油 50g
- 牛奶 60g
- 高粉 80g
- 细砂糖 45g
- 有盐黄油 40g
- 鸡蛋 50g
- 肉松 适量
- 蛋液 适量
- 黑芝麻 适量
步骤
1. 材料放在面包机中,开启揉面发面功能,直至面团2倍大；
2. 然后让主面团材料一起倒入面包机,揉匀,取出,用手揉面+打面直至扩展；
3. 松弛30分钟,排气,均匀分为63g团/8团；
4. 擀开成椭圆形,翻面,铺上肉松,卷起,收口朝下捏紧；
5. 然后刷上蛋液，沾上芝麻，放入纸墨；
6. 再放入润暖湿润处发酵至2倍大取出；
7. 烤箱预热180-190度,15-18分钟；
8. 出炉后放在烤网上晾凉。
菜谱创建于:2011年11月23日 15:55
