菠萝滑鸡片
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食材
- 鸡脯肉
- 菠萝
- 杂蔬粒
- 青红椒
- 西红柿
步骤
1. 鸡肉切成片，用蛋清，盐，生粉，料酒和少许油拌匀腌制15分钟以上；
3. 锅内油温5成热左右放入鸡片滑至鸡片变白，盛出备用；
4. 锅内重新放油放入蒜末爆香，加入西红柿末翻炒出红油；
5. 加入杂蔬粒、青红椒翻炒片刻，放入菠萝丁和鸡片翻炒均匀；
6. 加入生抽、盐、糖、鸡精拌匀即可装盘。
菜谱创建于:2012年02月19日 08:00
