糖渍橙皮
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食材
- 香橙皮 三个
- 橙肉 一个
- 柠檬 半个
- 冰糖 100g
步骤
1. 橙皮彻底洗净，尽量的去掉皮下白色的那部分，切成小丁。橙肉切碎。柠檬切片。
2. 锅里放水，放冰糖，熬化后放入橙皮丁，橙肉，柠檬片，大火熬开后转小火，约1小时。
3. 熬至没有汤汁，非常粘稠，橙皮和柠檬片都呈半透明状态即可。
小贴士
- 可以去火，催眠、驱蚊、净化空气、去除异味、软化血管。而且，用来按摩，可以去除死皮，达到美容功效。
- 如果橙皮直接入嘴，定是无法接受。但稍稍加工，竟得一道酸甜可口的美味小吃，糖渍橙皮。 拿来冲水，做蛋糕，面包，都是非常棒的口感享受。
菜谱创建于:2012年12月20日 23:41
