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1. 三文鱼切片，放少许细盐、料酒、几滴橄榄油腌制一会；
2. 给鱼片沾一层薄薄的面粉；
3. 煎锅烧热，倒橄榄油；
4. 鱼片入锅煎至两面金黄色，撒胡椒粉出锅；
5. 洋葱三分之一个，切小块；
6. 用煎鱼的锅炒洋葱，炒出香味后放适量盐，倒入鱼片混合即可。
