蒜蓉炒菜心
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食材
- 广东菜心
- 蒜瓣
- 盐
- 白糖
- 家乐鸡粉
步骤
1. 菜心清洗干净后用水浸泡15分钟；
2. 煮开一锅水，放入油、盐、白糖，放入菜心，不用盖锅盖，大火煮开后再煮5分钟，捞出放进凉水中过冷浸泡一会再捞起沥水；
3. 热油锅，放进蒜蓉，爆香；
4. 倒入沥干水的菜心，大火煸炒几下；
5. 加入少许鸡粉，翻炒均匀即可。
菜谱创建于:2012年04月20日 04:35
