香菇青菜肉末粥
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食材
- 白米 50克
- 青菜 1小棵
- 肉末 50克
- 新鲜香菇 1朵
步骤
1. 将香菇，青菜，肉都切成末备用；
2. 将米洗干净倒入普通锅中，加入清水，大火烧开转小火，期间用铲子 搅拌1-2次，防止粘底；
3. 烧开后转小火，加入肉末搅拌均匀，再次烧开加入香菇末搅拌均匀， 改小火煮10-15分钟左右，加入青菜末搅拌均匀，撒入盐调整味道，出锅 即可。
小贴士
- 我这里肉末没有做任何处理，只是放进去煮了，发现只要煮上10 分钟以上的肉末就没有任何腥味了。如果只煮几分钟，不做去腥处理的 话，会有点肉腥味的。此方法只适用于放少量肉末的时候。
- 也可以将肉末香菇炒一下，再倒进粥里去，更香；
菜谱创建于:2012年11月14日 16:20
