青菜香菇肉末包
妈妈的味道～
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食材
- 猪肉 300克
- 青菜 1000克
- 香菇 100克
步骤
1. 青菜剁成末，用少许盐腌一下，挤出多余的水份，备用
2. 香菇洗净切碎待用
3. 肉末炒香加料酒姜，盐，生抽调味
4. 加入香菇末搅拌均匀，炒熟
5. 关小火，加入青菜末搅拌均匀，调味出锅
6. 面粉加酵母，苏打粉搅拌，加适量温水搅拌均匀，揉成面团，发酵一晚后成蜂窝状即可
7. 加少量面粉揉成面团，不沾手为止
8. 切成小段
9. 包子成型
小贴士
- 加入青菜搅拌时必须最小火，否则会煮烂青菜变黄出水，青菜包一般一次蒸吃完，不适合再次加热，如果需要隔天加热吃，可以做白萝卜丝加肉和大葱做的馅～可以放冰箱冷藏吃几天～最好3天吃完～
菜谱创建于:2017年05月07日 09:24
