干豆角烧肉

干豆角烧肉

用料：

锦和甲美食食丸房

锦和甲美食食丸房

+关注

1 菜谱

0 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

带皮五花肉适量
干豆角适量
姜适量
红椒适量
八角适量
料酒适量
酱油适量
糖适量
盐适量

步骤

干豆角烧肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 35949'>带皮五花肉</a>切麻将块；

1. 带皮五花肉切麻将块；

干豆角烧肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6246'>干豆角</a>用温水泡软后清洗干净，剪成寸段；

2. 干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段；

干豆角烧肉,热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄；

3. 热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄；

干豆角烧肉,下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片，红椒段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>煸香。加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>和一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，翻炒至肉完全上色；

4. 下姜片，红椒段，八角煸香。加入料酒，酱油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色；

干豆角烧肉,倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右；

5. 倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右；

干豆角烧肉,再放入处理好的干豆角，翻匀，加适量盐调味，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可。

6. 再放入处理好的干豆角，翻匀，加适量盐调味，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可。

小贴士

加水的时候，尽量一次性加足，而且后面是加干豆角的，水量要比平时留得更宽些。
最后起锅前大火收个汁，干豆角和肉块都会更油亮。

菜谱创建于:2011年12月12日 16:26

应季菜肴

日式红豆包

日式红豆包

羊肉面片

猪肉白菜炖粉条

猪肉白菜炖粉条

西红柿鸡汤面

西红柿鸡汤面

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机