咖喱洋葱甜椒炒牛肉

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晏凉的幸福小馆

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食材

牛肉
洋葱
甜椒
大蒜
料酒
生抽
黑白胡椒粉
糖
盐
咖喱粉
牛奶
生粉

步骤

咖喱洋葱甜椒炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切薄片放在冷水里浸泡30分钟以上；

1. 牛肉切薄片放在冷水里浸泡30分钟以上；

咖喱洋葱甜椒炒牛肉,然后滤掉水加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，黑白胡椒粉，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>腌制30分钟以上；

2. 然后滤掉水加料酒，生抽，黑白胡椒粉，少许糖腌制30分钟以上；

咖喱洋葱甜椒炒牛肉,同时<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3534'>甜椒</a>都切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切丁待用；

3. 同时洋葱和甜椒都切片，大蒜切丁待用；

咖喱洋葱甜椒炒牛肉,热锅倒油，放大蒜丁炒香，然后放入牛肉片翻炒，加少许生抽，炒至8成熟，依次放入洋葱和甜椒翻炒；

4. 热锅倒油，放大蒜丁炒香，然后放入牛肉片翻炒，加少许生抽，炒至8成熟，依次放入洋葱和甜椒翻炒；

咖喱洋葱甜椒炒牛肉,然后加少许椰浆，同时再加2茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10666'>咖喱粉</a>；

5. 然后加少许椰浆，同时再加2茶匙咖喱粉；

咖喱洋葱甜椒炒牛肉,然后再加适量糖和盐，最后淋入生粉水勾个薄薄的芡就可以出锅啦。

6. 然后再加适量糖和盐，最后淋入生粉水勾个薄薄的芡就可以出锅啦。

菜谱创建于:2012年06月13日 03:35

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