咸蛋蒸肉饼

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杜泓锦123456

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食材

肉末
鸡蛋 2个
咸蛋一个
萝卜干
生粉
酱油

步骤

咸蛋蒸肉饼,市场买弄好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>，一团是纯瘦肉，一团是肥一点的，

1. 市场买弄好的肉末，一团是纯瘦肉，一团是肥一点的，

咸蛋蒸肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 754'>萝卜干</a>洗干净剁碎

2. 萝卜干洗干净剁碎

咸蛋蒸肉饼,肉末加生粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，胡椒粉，油，加入剁好的胡萝卜搅至起胶。

3. 肉末加生粉，酱油，胡椒粉，油，加入剁好的胡萝卜搅至起胶。

咸蛋蒸肉饼,加少许花生油拌匀，

4. 加少许花生油拌匀，

咸蛋蒸肉饼,再加一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 16'>咸蛋</a>白进去搅拌均匀，然后放盘中压扁。

5. 再加一个鸡蛋和咸蛋白进去搅拌均匀，然后放盘中压扁。

咸蛋蒸肉饼,开始上蒸锅蒸了，先在肉饼上用手指压四个浅坑，才放上鸡蛋，这样就不易走位。【蒸10分钟就可以了】

6. 开始上蒸锅蒸了，先在肉饼上用手指压四个浅坑，才放上鸡蛋，这样就不易走位。【蒸10分钟就可以了】

咸蛋蒸肉饼,咸蛋黄咸蛋黄微波炉加热一分钟取出凉后弄碎

7. 咸蛋黄咸蛋黄微波炉加热一分钟取出凉后弄碎

咸蛋蒸肉饼,撒上咸蛋黄再蒸1分钟即可。

8. 撒上咸蛋黄再蒸1分钟即可。

咸蛋蒸肉饼,不得不说，太美味了。

9. 不得不说，太美味了。

小贴士

表面再打一个鸡蛋进去，我个人喜欢，也好看。不喜欢可以不加。

菜谱创建于:2015年08月08日 21:43

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