骨汤什锦小火锅
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食材
- 猪骨头1个
- 枸杞
- 党参
- 莲子
- 当归
- 红枣
- 配料：西红柿
- 五花肉
- 木耳
- 香菇
- 时令蔬菜
步骤
1. 将猪骨、滋补药材全部放入火锅，加入凉水，用大火烧开，撇去表层浮沫；
2. 汤汁沸腾后，转成中小火，慢慢炖1-2小时，直到汤汁变得奶白色，加入盐、白胡椒等调味；
小贴士
- 火锅中的蔬菜可以根据自己的喜好添加，冬天可适当多吃一些香菇、木耳、冬笋对补充膳食纤维、均衡营养有好处。
菜谱创建于:2012年11月06日 15:20
