黄豆文蛤豆腐汤

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食材

黄豆
文蛤
豆腐
姜
盐
白胡椒粉

步骤

黄豆文蛤豆腐汤,将鲜活<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 204'>文蛤</a>放入清水中，加入盐浸泡3小时，之后冲洗净泥沙，沥干水分待用。

1. 将鲜活文蛤放入清水中，加入盐浸泡3小时，之后冲洗净泥沙，沥干水分待用。

黄豆文蛤豆腐汤,干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3603'>黄豆</a>用清水浸泡6小时，煮熟

2. 干黄豆用清水浸泡6小时，煮熟

黄豆文蛤豆腐汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切小块

3. 豆腐切小块

黄豆文蛤豆腐汤,锅中倒入油，烧至七成热时，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片爆香，倒入文蛤，炒至开壳

4. 锅中倒入油，烧至七成热时，放入姜片爆香，倒入文蛤，炒至开壳

黄豆文蛤豆腐汤,然后加适量清水，开锅后加入煮好的黄豆、豆腐，调入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>，再煮3分钟，出锅即可。

5. 然后加适量清水，开锅后加入煮好的黄豆、豆腐，调入盐和白胡椒粉，再煮3分钟，出锅即可。

菜谱创建于:2013年04月09日 20:10

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