风味小烤鱼
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食材
- 小黄花鱼
- 葱
- 姜
- 蒜
- 黑胡椒
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 香菜
- 蜂蜜
步骤

1. 小黄花鱼洗净,清除鱼鳞、鱼鳃和内脏,冲洗干净后放入碗中;

3. 取出腌制好的鱼肉,用光波锅的配套金属签把黄花鱼串起来;

4. 调整旋钮,200度5分钟预热光波锅;

5. 在串好的黄花鱼上刷薄薄一层蜂蜜,撒适量椒盐;

6. 把鱼肉均匀的放在烤架上,烤架下面放上铺着锡纸的烤盘;

7. 200度烤15分钟,到时间后,让鱼肉背面朝上,再刷一层薄薄的蜂蜜,继续烤5分钟左右即可;

8. 烤好的黄花鱼放入盘中撒适量香菜末和白芝麻即可食用。
小贴士
- 烤制鱼肉的过程,会有汁水流出,烤架下面需要铺一层锡纸。
- 金属签非常实用,是烤鱼及其他串类的好帮手,家庭可以常备。
菜谱创建于:2013年04月03日 17:54