青椒炒鸡心

青椒炒鸡心

主要营养成分：胆固醇，钾，钠，热量主要食用功效：滋补心脏，镇静神经适宜人群：老少皆宜

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食材

鸡心 250g
青椒两个
蚝油
盐
生淀粉
糖
油
干辣椒按口味
料酒
姜丝

步骤

青椒炒鸡心,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 91'>鸡心</a>洗净切厚片大概一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 91'>鸡心</a>切三到四刀

1. 把鸡心洗净切厚片大概一个鸡心切三到四刀

青椒炒鸡心,开火烧一锅水待水沸腾把鸡心片下锅煮三十秒去血水滤尽水后放凉待用

2. 开火烧一锅水待水沸腾把鸡心片下锅煮三十秒去血水滤尽水后放凉待用

青椒炒鸡心,将没有完全熟的鸡心片裹上生淀粉和盐还有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和姜丝腌制把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切丝

3. 将没有完全熟的鸡心片裹上生淀粉和盐还有料酒和姜丝腌制把青椒切丝

青椒炒鸡心,开火放油葱蒜 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>爆香接着下青椒煸到半熟下鸡心快速翻炒一两分钟

4. 开火放油葱蒜干辣椒爆香接着下青椒煸到半熟下鸡心快速翻炒一两分钟

青椒炒鸡心,加盐少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a> 再翻炒一会加一点点水大概两三小勺后盖锅盖焖两三分钟至熟透

5. 加盐少许糖蚝油再翻炒一会加一点点水大概两三小勺后盖锅盖焖两三分钟至熟透

小贴士

内脏要适量的吃谨防胆固醇过高哦(￣^￣)
我一般都用蚝油代替味精毕竟味精吃多了身体不好(￣^￣)

菜谱创建于:2015年08月13日 12:30

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