咸蛋黄炒南瓜
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食材
- 南瓜 200克
- 咸鸭蛋黄 3个
- 葱 1根
- 盐 1/4茶匙
- 油 1汤匙
步骤
1. 咸蛋煮熟，取出咸蛋黄，用汤匙压碎；
3. 烧热锅放油，爆香葱段，放入南瓜片煸炒2分钟，直至南瓜边缘稍软；
4. 注入1杯清水搅匀，加盖以中小火将南瓜焖煮2分钟；
5. 倒入咸蛋黄与南瓜一起拌炒，入少许鸡粉调味，即可上碟。
菜谱创建于:2012年11月15日 20:41
