香酥炸鸡翅
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食材
- 鸡中翅
- 鸡蛋
- 炸鸡粉
- 干生粉
- 盐
- 味精
步骤
1. 鸡翅用牙签戳几个小洞加盐、味精腌5分钟；
3. 鸡翅均匀的裹上糊，再腌制15分钟左右；
4. 起大油锅，鸡翅下锅前拍上少许干生粉，油温升至6成左右下鸡翅炸，约一分钟后；
5. 面糊结壳时改小火养炸，约3---4分钟后再用中大火炸至外皮发脆即可捞出。
菜谱创建于:2012年02月16日 13:35
