牛排洋葱饭

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爱做饭的饭团。

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食材

牛排 250克
米饭(蒸) 250克
洋葱（白皮）50克
小葱 10克
盐 5克
酱油 6克
胡椒粉 2克
奶油 6克
花生油 50克

步骤

牛排洋葱饭,将洋葱洗净，切成薄片；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 217'>牛排</a>洗净，两面撒上精盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，腌渍片刻；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>洗净切成段，备用；

1. 将洋葱洗净，切成薄片；牛排洗净，两面撒上精盐和胡椒粉，腌渍片刻；小葱洗净切成段，备用；

牛排洋葱饭,将锅内倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>，烧热后放入牛排，一边移动锅，一边用旺火煎1分钟左右，翻面再煎约3分钟，用手指试压牛排，若肉质柔软，则再煎1分钟左右，取出，备用；

2. 将锅内倒入花生油，烧热后放入牛排，一边移动锅，一边用旺火煎1分钟左右，翻面再煎约3分钟，用手指试压牛排，若肉质柔软，则再煎1分钟左右，取出，备用；

牛排洋葱饭,将米饭中倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 886'>奶油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，轻轻地搅拌均匀，撒入精盐胡椒粉；

3. 将米饭中倒入奶油、酱油，轻轻地搅拌均匀，撒入精盐胡椒粉；

牛排洋葱饭,将牛排切成小块，与洋葱一起放入米饭中搅匀，盛入盘内，撒入小葱段，即可食用。

4. 将牛排切成小块，与洋葱一起放入米饭中搅匀，盛入盘内，撒入小葱段，即可食用。

小贴士

主料中的米饭若选用粳米饭，做出的牛排葱饭将更加鲜香味美。
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的奶油去掉。
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

菜谱创建于:2011年08月09日 22:34

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