麻花（甜版）
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食材
- 低筋面粉 4缸（装米的那种缸）
- 酵母粉
- 牛奶
- 芝士奶酪片（2） 超市有
- 油
- 白糖 2大勺（汤勺）
- 白矾 一点点
- 鸡蛋 4
- 盐
步骤
1. 如图东西准备好
3. 如图面粉加入之前蛋液里然后慢慢加牛奶开始揉面，（期间把芝士奶酪片撕成小块加进入揉成面团）
4. 如图揉好的面团就是这样（盖上联席开始发酵）如果天气冷建议裹上被子帮助发酵
5. 如图发酵好的面团闻起来会有点酸酸的
6. 如图放在案板上撒点面粉继续揉面
7. 如图大面团上切一块面然后压成椭圆并两面涂上油开始杆成饼状备用
8. 如图把薄饼切成条
9. 如图把条搓成小细圆条
10. 如图左右手分别反方向搓小细圆条（边搓边拉长）
11. 如图两头对折也是反方向拧、再对折反向拧然后把分开的头塞进圆扣的那一边
12. 如图麻花就做好了
13. 如图入油锅炸（油锅热后变中小火炸麻花）
14. 如图炸至两面金黄并且浮起来了就是好了
15. 如图装盘用厨房纸吸干油份
16. 如图晾冷就可以享用啦
菜谱创建于:2015年08月17日 16:48
