酸菜肥肠

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食材

九块钱大肠
酸菜两颗
小颗那种
辣椒
蒜末
姜末
食用油
盐
生抽
蚝油
料酒

步骤

酸菜肥肠,大肠用盐抓过冲洗干净后切成两厘米段

1. 大肠用盐抓过冲洗干净后切成两厘米段

酸菜肥肠,锅内水烧开把大肠放进去过一下水，注意啊过一下要马上捞起来，不然大肠会变老，

2. 锅内水烧开把大肠放进去过一下水，注意啊过一下要马上捞起来，不然大肠会变老，

酸菜肥肠,把过水的大肠弄干水份依次加入姜末，蒜末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>，食用油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>一点点盐，用筷条搅拌均匀待用

3. 把过水的大肠弄干水份依次加入姜末，蒜末，辣椒，食用油，料酒一点点盐，用筷条搅拌均匀待用

酸菜肥肠,酸菜洗净，切细一点，抓干水份，烧热锅后放酸菜炒掉点水份，然后加少量油倒入大肠快速翻炒

4. 酸菜洗净，切细一点，抓干水份，烧热锅后放酸菜炒掉点水份，然后加少量油倒入大肠快速翻炒

酸菜肥肠,最后一步加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，翻炒均匀关火起锅

5. 最后一步加入适量生抽，适量蚝油，翻炒均匀关火起锅

菜谱创建于:2015年08月20日 22:03

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