腊肠炒洋葱

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食材

腊肠
鸡蛋
洋葱
盐
白醋
食用油

步骤

腊肠炒洋葱,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加适量盐打散，后滴加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>，搅打均匀；

1. 鸡蛋加适量盐打散，后滴加少许白醋，搅打均匀；

腊肠炒洋葱,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>清水冲洗，切成细丁。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>剥皮切碎粒；

2. 腊肠清水冲洗，切成细丁。洋葱剥皮切碎粒；

腊肠炒洋葱,坐锅热油，倒入腊肠丁翻炒2分钟，再倒入洋葱翻炒至八成熟；

3. 坐锅热油，倒入腊肠丁翻炒2分钟，再倒入洋葱翻炒至八成熟；

腊肠炒洋葱,最后，倒入蛋液，成型后小动作跟腊肠，洋葱翻炒均匀即可。

4. 最后，倒入蛋液，成型后小动作跟腊肠，洋葱翻炒均匀即可。

小贴士

蛋液中加少许白醋，这样炒出来的蛋更蓬松，口味更香软。
切洋葱的时候以防你掉豆子，切洋葱时，刀先沾点水再切要不，直接放水里切。

菜谱创建于:2012年01月03日 11:18

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