暖心八珍菜煲

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食材

白菜 300克
菠菜 300克
胡萝卜 200克
水发海带结 200克
冻豆腐 200克
黄豆芽 100克
香菇 100克
虾仁 100克
番茄半个
黄瓜半根
香葱 1棵
鲜姜 1块
蒜 3-5瓣
橄榄油 1匙
盐适量
鸡精少许

步骤

暖心八珍菜煲,各种食材洗净备好，海带结、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>用冷开水浸泡；

1. 各种食材洗净备好，海带结、香菇用冷开水浸泡；

暖心八珍菜煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>撕片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>掰成段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 469'>冻豆腐</a>、香菇切块；

2. 白菜撕片，菠菜掰成段，胡萝卜、冻豆腐、香菇切块；

暖心八珍菜煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切成自己喜欢的形状；

3. 番茄、黄瓜切成自己喜欢的形状；

暖心八珍菜煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切段，姜切片，蒜瓣在背部切轻一个小口，备用；

4. 香葱切段，姜切片，蒜瓣在背部切轻一个小口，备用；

暖心八珍菜煲,起火烧水，水沸后倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>，加入葱姜蒜，稍煮一下；

5. 起火烧水，水沸后倒入适量橄榄油，加入葱姜蒜，稍煮一下；

暖心八珍菜煲,放入海带结，将火略关小，开锅后放入香菇、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2692'>黄豆芽</a>、冻豆腐、胡萝卜；

6. 放入海带结，将火略关小，开锅后放入香菇、黄豆芽、冻豆腐、胡萝卜；

暖心八珍菜煲,再次开锅后放入白菜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>，加入适量的盐，用中火慢炖；

7. 再次开锅后放入白菜、虾仁，加入适量的盐，用中火慢炖；

暖心八珍菜煲,八成熟的时候另烧一锅开水，将菠菜焯水，然后放入到食材里，改用小火煨；

8. 八成熟的时候另烧一锅开水，将菠菜焯水，然后放入到食材里，改用小火煨；

暖心八珍菜煲,出锅前撒上少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>提鲜，然后用番茄片、黄瓜片做点缀。

9. 出锅前撒上少许鸡精提鲜，然后用番茄片、黄瓜片做点缀。

菜谱创建于:2012年02月14日 14:35

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