海鲜披萨
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食材
- 高筋面粉 210g
- 低筋面粉 90g
- 水 195G
- 橄榄油 20G
- 细砂糖 15g
- 干酵母 1小勺
- 盐 1小勺
- 奶粉 12克
- 披萨酱 适量
- 木耳 适量
- 虾
- 蛤蜊 适量
- 马苏里拉奶酪适量
步骤
1. 面饼揉到扩展阶段，发酵至2-2.5倍大。 擀成和披萨盘差不多大小的尺寸，放入烤盘，用小叉子插上小眼，以防鼓起来。 抹上披萨酱；
3. 放进预热好的烤箱烤焙。出炉前5分钟取出来，撒上剩下的马苏里拉芝士(约30克)，再放进烤箱5分钟。，200度，约15分钟
菜谱创建于:2011年08月17日 19:15
