鸡肉酿蘑菇

鸡肉酿蘑菇

用料：鸡胸肉1块、鸡蛋1个、干冬菇4到5个、新鲜蘑

爱妃爱

爱妃爱

+关注

1 菜谱

0 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

鸡胸肉 1块
鸡蛋 1个
干冬菇 4到5个
新鲜蘑菇 10个
胡萝卜半条
彩椒 4个
洋葱半个
姜蒜适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
生粉适量
胡椒粉适量
绍酒适量
麻油适量
海鲜酱适量

步骤

鸡肉酿蘑菇,冬菇用水发泡后切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 126527'>新鲜蘑菇</a>去把洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3554'>彩椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>、姜和蒜切碎；

1. 冬菇用水发泡后切碎，新鲜蘑菇去把洗净，胡萝卜、彩椒、洋葱、姜和蒜切碎；

鸡肉酿蘑菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>剁成肉泥，打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>一个，并放适量调料盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、生粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、绍酒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>拌匀后；

2. 鸡胸肉剁成肉泥，打入鸡蛋一个，并放适量调料盐、糖、鸡精、生粉、胡椒粉、绍酒、麻油拌匀后；

鸡肉酿蘑菇,加入冬菇碎、彩椒碎、胡萝卜碎和洋葱碎；

3. 加入冬菇碎、彩椒碎、胡萝卜碎和洋葱碎；

鸡肉酿蘑菇,把调好的肉馅酿到蘑菇里，并放在碟子上倒盖一个大碗放在微波炉里转5分钟；

4. 把调好的肉馅酿到蘑菇里，并放在碟子上倒盖一个大碗放在微波炉里转5分钟；

鸡肉酿蘑菇,起油锅爆香洋葱碎姜碎和蒜蓉，碟子上的汁液倒出来；

5. 起油锅爆香洋葱碎姜碎和蒜蓉，碟子上的汁液倒出来；

鸡肉酿蘑菇,用适量调料拌点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8494'>海鲜酱</a>勾芡后浇在酿蘑菇上即可。

6. 用适量调料拌点海鲜酱勾芡后浇在酿蘑菇上即可。

小贴士

不想多动刀的懒人，可把鸡肉、冬菇、胡萝卜放进搅拌机打碎，而彩椒、洋葱等则一定要用刀切碎，不然放进搅拌机容易打成蔬菜渣。
有条件的，不喜欢微波炉的，也可以清蒸。
调料方面可按个人口味任意更改。

菜谱创建于:2011年11月28日 16:22

应季菜肴

葱油枸杞鲜百合

葱油枸杞鲜百合

柠檬西瓜皮沙拉

柠檬西瓜皮沙拉

芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生

芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生

芝麻南瓜麻团

芝麻南瓜麻团

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机