高钙豆腐鲫鱼汤

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fenny0714

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食材

鲫鱼 300克
豆腐 250克
姜 3片
小葱 3根
白胡椒粉少许
盐少许
鸡精或味精少许
猪油少许

步骤

高钙豆腐鲫鱼汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 377'>鲫鱼</a>宰杀洗净，鱼肚里面和鱼面都抹上少许盐，腌制五分钟！

1. 鲫鱼宰杀洗净，鱼肚里面和鱼面都抹上少许盐，腌制五分钟！

高钙豆腐鲫鱼汤,锅里放入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>，大概就吃面条时放的那么一小块儿就够了！化开后下鲫鱼，轻轻翻炒几下就行！关火

2. 锅里放入少许猪油，大概就吃面条时放的那么一小块儿就够了！化开后下鲫鱼，轻轻翻炒几下就行！关火

高钙豆腐鲫鱼汤,汤锅里倒入约900——1000克水，下煎过的鲫鱼，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>(打结)大火煮沸后，改中火熬约五分钟，然后改小火熬约20分钟！

3. 汤锅里倒入约900——1000克水，下煎过的鲫鱼，姜片，小葱(打结)大火煮沸后，改中火熬约五分钟，然后改小火熬约20分钟！

高钙豆腐鲫鱼汤,下入切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>块儿，撒上少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>，中火熬五分钟！加入盐，鸡精(少许)，即可！

4. 下入切好的豆腐块儿，撒上少许白胡椒粉，中火熬五分钟！加入盐，鸡精(少许)，即可！

小贴士

如果能接受，可以不祛鱼鳞，因为鱼鳞补钙。(这个依个人喜好决定)！
要想节约时间，可以提前五分钟下豆腐，效果是一样的哦！
放盐时可以尝一下汤，因为鱼码过盐，放太多怕汤会咸！

菜谱创建于:2015年08月23日 13:34

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