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1. 将黄油切小片，加糖，打至颜色发白；
2. 分三次加入蛋液，使黄油和蛋液充分融合；
3. 撒入可可粉拌匀，加入过筛的低粉，切拌均匀；
4. 模具抹油撒粉，用小勺将面糊舀入约7分满；
5. 180℃，30分钟。烤好后，取出蛋糕，待凉；
6. 淡奶油加糖打发后，装入裱花袋，挤在蛋糕里，撒点水果，抹上果膏即可。
