韭菜鸡蛋馅饼
2 菜谱
0 粉丝
0 关注
食材
- 面粉
- 韭菜
- 鸡蛋
- 虾皮
- 盐
- 芝麻油
步骤
1. 面粉加适量温水
2. 用筷子搅拌
3. 揉面，揉匀揉光滑的面团
4. 盖上干净的湿抹布，醒面30分钟
6. 锅中放适量油，下蛋液
7. 鸡蛋煎成型，捣碎倒出
8. 油留着，放虾皮
9. 爆香虾皮，倒出
10. 馅儿放适量盐适量香油拌匀即可
11. 醒好的面团稍稍再揉下，加少许干面粉
12. 准备好的面团切成均匀的小块包馅儿
13. 锅中放适量油，下馅饼两面煎
小贴士
- 馅饼的话，不发面，可以用温水揉面，这样面团出来特别软，馅饼皮也松软
- 虾皮用油爆香下，会更香哈
菜谱创建于:2012年09月19日 13:59
