啤酒醉龙虾

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芊羽2600388591

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食材

啤酒1听
小龙虾
八角
姜
盐
花椒
蒜
酱油
香叶

步骤

啤酒醉龙虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 285'>小龙虾</a>洗净，剪鳃去小钳

1. 小龙虾洗净，剪鳃去小钳

啤酒醉龙虾,热油锅放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>等佐料，煸香后倒入小龙虾翻炒

2. 热油锅放姜蒜片、花椒、八角等佐料，煸香后倒入小龙虾翻炒

啤酒醉龙虾,大火炒到龙虾鳃下的肉质变白，虾壳渐渐变红

3. 大火炒到龙虾鳃下的肉质变白，虾壳渐渐变红

啤酒醉龙虾,虾肉变白后，淋料酒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，倒入啤酒没过龙虾，撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>大火煮开；煮开后小火慢炖20分钟左右，淋少许醋，撒香菜，即可。

4. 虾肉变白后，淋料酒、酱油，倒入啤酒没过龙虾，撒香叶大火煮开；煮开后小火慢炖20分钟左右，淋少许醋，撒香菜，即可。

菜谱创建于:2015年08月26日 13:57

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