蒜蓉菜心
用料：菜心适量、蒜适量、盐少许做法：菜心洗净，蒜剥皮洗好后压成蒜蓉
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食材
- 菜心 适量
- 蒜 适量
- 盐 少许
步骤
1. 菜心洗净，蒜剥皮洗好后压成蒜蓉；
2. 炒锅里放少量油，油热后先下蒜蓉炒香；
3. 然后放入菜心翻炒，片刻后加盐调味即可起锅装盘；
4. 炒菜心之类的绿叶菜要想炒得好吃一定要注意火候，要大火快炒，不要炒太长时间，否则菜易炒黄。
菜谱创建于:2011年12月16日 11:03
