青菜糯米糊

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吃货一二三四五六枚

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食材

青菜 50克
咸肉 50克
糯米粉 50克
油 1汤匙

步骤

青菜糯米糊,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>洗净切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 426'>咸肉</a>洗净切小丁；

1. 青菜洗净切碎，咸肉洗净切小丁；

青菜糯米糊,锅中放少许油，咸肉丁放入锅中小炸片刻；

2. 锅中放少许油，咸肉丁放入锅中小炸片刻；

青菜糯米糊,将青菜倒入翻炒均匀后，倒入适量的水；

3. 将青菜倒入翻炒均匀后，倒入适量的水；

青菜糯米糊,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>加入冷水100ml搅拌好；

4. 糯米粉加入冷水100ml搅拌好；

青菜糯米糊,锅中的水开后，将糯米水徐徐倒入锅中煮一分钟即可。

5. 锅中的水开后，将糯米水徐徐倒入锅中煮一分钟即可。

小贴士

咸肉丁经过炒制后，下锅中很快就容易熟。
糯米水倒入锅中后，一定要不停的用筷子搅拌，颜色变了以后就可以出锅了。
因为咸肉本身较咸，所以不用再加入盐了。
根据个人口味增加胡椒粉。

菜谱创建于:2011年12月30日 11:01

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