培根土豆浓汤
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食材
- 中等土豆 2个
- 培根 2片
- 洋葱 1/4个
- 盐
- 黑胡椒粉
- 淡奶油
- 综合香草调料
- 清水
步骤
1. 土豆去皮切丁，洋葱切丁
2. 培根切碎
3. 干锅直接放入培根碎小火煸炒
4. 一直煸炒到培根出油变得有些焦，颜色深红体积变小即可出锅
5. 接着就用培根油煸炒洋葱，洋葱炒出香味变软即可
6. 洋葱炒出香味后再放入土豆丁继续煸炒片刻
7. 倒入清水刚好没过土豆就可以
8. 将土豆煮熟带一些汤汁都没关系
9. 煮熟的土豆稍微放温热然后放入搅拌机加适量清水打成土豆糊（加水的程度使得搅拌机顺畅转动就可以）
10. 将土豆糊再倒回锅中，加适量淡奶油继续熬煮，这个时候可以调节汤的浓稠度了， 觉得太厚就加一些清水直到土豆糊变得顺滑成浓汤，要不停的搅动浓汤以免糊锅
11. 最后加盐和黑胡椒粉调味即可关火，盛入碗中加入煎过的培根碎和综合香草即可食用
菜谱创建于:2012年08月22日 11:59
