苦瓜鸡片

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食材

鸡胸肉
苦瓜
蒜瓣
柠檬汁
辣椒酱
盐
糖
淀粉
料酒
耗油

步骤

苦瓜鸡片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>切片儿，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，耗油，淀粉腌制15分钟；

1. 鸡胸肉切片儿，放入料酒，耗油，淀粉腌制15分钟；

苦瓜鸡片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>去瓢，切小块，蒜瓣切片；

2. 苦瓜去瓢，切小块，蒜瓣切片；

苦瓜鸡片,锅里放底油，7、8分热放入蒜片，炒出香味；

3. 锅里放底油，7、8分热放入蒜片，炒出香味；

苦瓜鸡片,加入腌制好的鸡片，翻炒至脱生；

4. 加入腌制好的鸡片，翻炒至脱生；

苦瓜鸡片,加入苦瓜继续翻炒，苦瓜稍稍变色加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 691'>辣椒酱</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>调味，继续翻炒数下，可以出锅了。

5. 加入苦瓜继续翻炒，苦瓜稍稍变色加入辣椒酱，盐，柠檬汁，少许糖调味，继续翻炒数下，可以出锅了。

菜谱创建于:2012年06月04日 19:00

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