酱香鸡腿

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TIMI1994

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食材

鸡腿 2个
排骨酱 2大勺
生抽
糖
姜
白芝麻

步骤

酱香鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>沿大骨剪开，剔去骨头，洗净沥干水，或用厨房用纸抹干水；

1. 鸡腿沿大骨剪开，剔去骨头，洗净沥干水，或用厨房用纸抹干水；

酱香鸡腿,锅烧热，把鸡腿放入锅中，有鸡皮一面朝下，双面煎至发黄；

2. 锅烧热，把鸡腿放入锅中，有鸡皮一面朝下，双面煎至发黄；

酱香鸡腿,换个平常做菜的锅，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片擦一下，放入煎好的鸡腿，加二大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 44355'>排骨酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，加饭碗中一碗水；

3. 换个平常做菜的锅，用姜片擦一下，放入煎好的鸡腿，加二大勺排骨酱、生抽，加饭碗中一碗水；

酱香鸡腿,大火煮开后转小火，15分钟后转大火，加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，用锅铲把汤汁淋在鸡腿上，直至汁完全收干即可。

4. 大火煮开后转小火，15分钟后转大火，加少许糖，用锅铲把汤汁淋在鸡腿上，直至汁完全收干即可。

菜谱创建于:2012年04月14日 17:37

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