蛋黄南瓜
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食材
- 日本南瓜 半个
- 咸蛋黄 3个
- 料酒
- 盐
步骤
2. 将蒸过的咸蛋黄压碎
3. 南瓜去皮切成片
4. 沸水焯一下捞起沥干
5. 锅里放较多的油烧至七八成热，下入南瓜片炸一下捞出
6. 锅里留少量油，将咸蛋黄倒进，炒至起泡（如果感觉咸蛋黄不够咸，可以加少量盐）
7. 倒入炸好的南瓜片，翻拌几下就可以了
8. 撒点葱花上桌
菜谱创建于:2012年08月30日 19:34
