黑胡椒牛排饭
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食材
- 牛肉
- 米饭
- 元葱
- 西兰花
- 圣女果
- 烤肉料
- 李锦记秘制红烧汁
- 罗勒碎
- 黑胡椒
步骤
1. 牛肉洗净后切成薄厚适中的肉片；
2. 用松肉锤挨个敲打几下；
3. 将牛肉片装入保鲜盒，撒上烤肉料；
4. 加入适量水拌匀后，密封好放入冰箱中腌制至少一天；
5. 西兰花入沸水中焯熟；
6. 掰成小朵备用，圣女果洗净切开备用；
7. 元葱切成粗丝备用；
8. 锅内放少许油烧热，放入元葱丝炒软；
9. 倒入适量的红烧汁，烧开后加点湿淀粉勾芡后关火；
10. 锅内放薄薄一层油，将腌制好的牛肉片放进去两面煎熟；
11. 拿出来切成小块盖在米饭上；
12. 撒上罗勒碎，再撒上黑胡椒粉，浇上元葱红烧汁；
13. 最后放上西兰花和圣女果即可。
菜谱创建于:2013年03月01日 21:43
