芹菜香干肉丝
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食材
- 肥肉+肉丝100克
- 香干四块
- 芹菜六根
- 辣椒少许
- 大蒜六瓣
步骤
1. 各种切丝切片
2. 放少许油，锅热后小火，放肥肉，煎炸，到肥肉出油，放大蒜爆炒
3. 放芹菜，放辣椒，炒三分钟，放盐，让佐料入味
4. 最后放香干。放一小小碗水煮五分钟。起锅前放点糖。
小贴士
- 大部分市场上卖的香干都咸的。所以记得后面不要再加盐了。
- 微量的糖替代味精或者鸡精健康又美味。
- 香干肉丝后面煮一会会让味道相互糅合。
菜谱创建于:2015年09月13日 19:09
