大漠飞沙翅
266 菜谱
15428 粉丝
134 关注
食材
- 鸡中翅 8只
- 盐焗鸡粉 一包
- 姜片 3片
- 香葱 2根
- 粗海盐 1千克
步骤
1. 如图准备食材，鸡翅洗净泡水1小时
2. 如图鸡翅用厨房纸擦干切两刀，放入三分之一包盐焗鸡粉
3. 如图起油锅爆香姜和香葱
4. 如图倒入鸡翅里拌均匀腌制2小时
5. 如图炒粗盐，快变黄时加入半包盐焗鸡粉翻炒至咖啡色
6. 如图取油纸将腌制好的鸡翅包好
7. 如图先在砂锅里放少半的盐放入包好的鸡翅再将剩下的盐都倒下去
8. 如图盖盖开大火烧15分钟转小火5分钟关火焖10分钟
9. 如图出锅将盐刨至一边
10. 如图用工具小心点取出，很烫
11. 如图从油纸上方撕开即可食用
小贴士
- 盐焗鸡粉推荐用致美斋的牌子
菜谱创建于:2015年09月16日 13:43
