美味可口猪蹄
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食材
- 姜 适量
- 花掓 适量
- 挂皮 适量
- 八角 适量
- 葱结（一个） 适量
- 葱花 适量
步骤
1. 猪蹄洗净，焯水
2. 再用冷水洗掉血水，沥干
3. 倒入适量油，待油五成热时放入冰糖，小火慢炒
4. 炒至糖汁冒泡就好
6. 再放入猪蹄，老抽、生抽、料酒翻炒直至上色，放清水没过猪蹄，放葱结，大火烧开
7. 盖锅盖，小火慢炖两小时
8. 放入香油，鸡精，大火收汁，撒上芝麻
9. 装盘，再撒上葱花即可
菜谱创建于:2015年09月25日 14:54
