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1. 准备食材
2. 五花肉切粒,大蒜拍碎,洋葱切丝,香菇切丁
3. 锅内热油,放入洋葱丝炸酥,然后捞出
4. 接着放入猪肉粒,香菇,大蒜,卤料,大葱翻炒
5. 放入洋葱酥,然后加入适量水,再放入一个鸡蛋一起卤,卤到入味,猪肉软烂,入口即化的感觉
6. 另起锅,放入金沙河刀削面片(捞起后可以烫青菜)
7. 煮熟后捞出,滴上几滴香油拌匀
8. 接着加入卤肉,卤鸡蛋,青菜,还可以加些卤汁,拌匀即可